Den jódu – proč je tento prvek klíčový pro naše zdraví?

Jód je jedním z esenciálních prvků pro správné fungování lidského organismu, především pro činnost štítné žlázy. Každoročně si 6. března připomínáme Den jódu, který má za cíl zvýšit povědomí o důležitosti tohoto prvku a jeho vlivu na lidské zdraví. Datum bylo stanoveno jako připomínka významu prevence nedostatku jódu a jeho dopadů na zdraví populace.

Proč je jód tak důležitý?

Štítná žláza využívá jód k produkci hormonů tyroxinu (T4) a trijodtyroninu (T3), které ovlivňují metabolismus, růst a vývoj mozku. Nedostatek jódu může vést k závažným zdravotním problémům, jako je struma (zvětšení štítné žlázy), hypotyreóza, zpomalení růstu u dětí a v extrémních případech i mentální retardace.

Jak zajistit dostatečný příjem jódu?

Mezi hlavní zdroje jódu patří:

• Mořské ryby a plody (losos, treska, krevety)
• Jodidovaná sůl
• Mléčné výrobky
• Vejce
• Některé druhy ovoce a zeleniny (např. brusinky, brambory)

Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje denní příjem jódu v rozmezí 90–250 μg v závislosti na věku a fyziologickém stavu člověka. Například těhotné a kojící ženy mají zvýšenou potřebu tohoto prvku, protože jeho nedostatek může ovlivnit vývoj plodu.

Jód v České republice

Díky povinnému jodování soli je v Česku deficit jódu méně častý než v minulosti. Přesto se stále doporučuje dbát na pestrou a vyváženou stravu obsahující dostatek přírodních zdrojů jódu.

Při příležitosti Dne jódu si proto připomeňme důležitost tohoto prvku pro naše zdraví a zaměřme se na prevenci jeho nedostatku.